Menu
Tagliere di salumi
Tre slags salumi, italiensk ost, hjemmelavet crouton og focaccia.​
Minimum for 2 personer
165 kr.​​​​
Antipasti
​​​
Bruschetta
TBruschetta med tomatconfit, basilikumcreme og stracciatella.
120 kr.
​
Vitello tonnato
Tyndskåret kalvekød med en cremet mayonnaisesauce og tun.
165 kr.
Merluzzo
Sous-vide torsk serveret med artiskok ”alla romana”-stil og olivencrumbl.
175 kr.​
​​
​
Primi
​​​​
Orecchiette cime di rapa
Orecchiette pasta med majroetoppe.
185 kr.
​​​​​​
Rissotto con piselli e guanciale croccante
Risotto med ærter og sprød guanciale.
195 kr.
​
Pappardelle al ragu di cinghiale
Pappardelle med vildsvineragù og parmesanost.
215 kr.
​
Linguine
Linguine med knurhårsfond, muslinger, taggiasche-oliven og confiteret tomat.
185 kr.
​
Secondi
​​
Indivia grigliata
Braiserede endivie, vegansk demi glace, rosiner, pinjekerner og ristet brødcrumble.
195 kr.
​​
Costine di manzo brasate
Braiserede korte ribben serveret med ristede gulerødder, sortkål, gulerødder og senepsfløde.
290 kr.
Sogliola
Rødtunge med kartoffelmos og babyspinat, citronsauce og ristede rødbeder.
300 kr.
​
Costolette d’agnello
Sous vide lammekoteletter serveret med rødbede- og gedeostcreme,
bimi og appelsin demi glace.
325 kr.
​​
​Dolci
Sorbet​
90 kr.​
​
​Selezione di formaggi con marmellata e cracker
Osteudvalg serveret med marmelade og sprøde hjemmelavede knækbrød.
95 kr.
​
Tiramisu
105 kr.
​
​Tart con meringa e limone
Citronmarengstærte.
105 kr.
​
​
Menu Completo
​
Tre-retters teatermenu
Merluzzo, Costine di manzo brasate og Tiramisu.
395 kr.
​
Tre-retters sæsonmenu
Dagens snack, Merluzzo, Costine di manzo brasate og Tiramisu.
425 kr.
Fire retters sæsonmenu
Dagens snack, Merluzzo, Pappardelle al ragu di cinghiale,
Costine di manzo brasate og Tiramisu.
495 kr.
​​
Vinmenu
Tre glas vin matchet til menuen
395 kr.
​
Fire glas vin matchet til menuen
445 kr.
​
Fem glas vin matchet til menuen
525 kr.
Vælg à la carte eller en 3- eller 4-retters menu.
Vi kan altid imødekomme intolerancer, særlige diæter mv. såsom glutenfri, vegansk, børnevenlig osv. - spørg os blot, så finder vi ud af det sammen.
​